大学生零距离蔬菜的安全检查

　　7月27日上午，参加淄博大学生暑期社会实践调查的30名大学生再次开学。他们来到了淄博盛乡农产品批发市场。通过对蔬菜种植、流通、流通等方面的调查，全面了解了农业生产和流通的全过程，针对张店市蔬菜局和Sheng Xiang sourc市大学生的蔬菜安全问题。E市场还专门被送到蔬菜快速检验实验室。学生们第一次亲眼目睹了零距离蔬菜安全检查的全过程，调查结束后，学生们表达了深刻的感受：每天都要对市场上的蔬菜进行农药残留检测。

　　张店蔬菜的日需求量为50～70万公斤，但由于张店蔬菜种植面积有限，90%的蔬菜应由外来蔬菜补充，蔬菜安全直接关系到就餐的安全性，因此蔬菜安全性检验是十分重要的。最重要的是，调查开始时，张店区蔬菜局的主要负责人向学生介绍了张店区目前蔬菜供求情况，并从种植、流通和标识三个方面介绍了学生。ET访问。

　　蔬菜出口前必须经过检验和检验才能进入市场，当蔬菜进入批发市场、农民市场和超市时，这些部门还要对蔬菜质量进行自我检查。对于这些要求，这些蔬菜流通场所必须有专门的检测室，并配备专业的仪器、人员，并根据相关的制度和要求进行检测。我没料到我们每天吃的蔬菜要各级检查。当我们做笔记时，学生们说。

　　随后，在盛祥农产品批发市场工作人员的指导下，学生们来到了蔬菜市场。一篮子新鲜蔬菜被投入蔬菜销售市场，农民市场上的蔬菜检验方法是快速抽样，蔬菜检查员让学生在几个摊位随机选择一些蔬菜，如芸豆、豆类、茄子、丝瓜，西红柿等。蔬菜被送到蔬菜快速检验室检查蔬菜中的农药残留。

　　在速度测试实验室，检查员将蔬菜样本在5g左右切成1厘米见方的碎片，然后放入蒸馏水中。轻微震荡后，静止3分钟。此时，测速卡放在检测器上。三分钟后，用试管提取1至2滴，滴到速度测试卡白色药丸上，按开始键，反应开始后反应开始。十分钟，关闭仪器盖，再另三分钟。听到哔哔声后，打开仪器，观察白色测速卡，显示蓝色是无毒蔬菜。

　　在36摄氏度炎热闷热的天气里，实验室里充满了热情的学生。在等待考试成绩超过十分钟的时候，大部分学生都在出汗，但他们还是热切地讨论考试并询问工作人员。

　　天气太热了，但是很难进入蔬菜检测实验室，我也很好奇我们桌上的蔬菜是如何被测试的，所以我不想错过每一个环节。吉林大学财经学院的孙文博擦掉了他头上的汗水，告诉记者。

　　经过对蔬菜安全检查全过程的观察，许多学生仍存有疑虑，有人对蔬菜市场的发展有自己的看法。蔬菜局领导和盛翔源主任和学生们回到了会议室。我和学生们在一起。结合实际情况，提出了自己对蔬菜价格、农产品市场基础设施、市场竞争、农业超对接农产品的经营现状、流通网络等方面存在的问题和看法。在农产品市场上，盛翔源市场的领导者和其他地区的芹菜市场和农贸市场的运作得到了耐心的回答。

　　随后，大学生们开始尽自己最大的努力发展自己的思想，充分发挥自己的能动性。山东大学的刘伯温提出了统一家庭，根据自己的专业开设品牌蔬菜的建议。刘伯温根据实际情况，从可行性和发展趋势的角度分析了他的建议，在交换之后，他表达了只依赖课本知识，有时脱离实际情况的想法。通过本次调查，理论与实践相结合，形成了切实可行的解决方案。参加农贸市场调研的学生表示，调查结果使他们走出教室，贴近生活。一位大学生Li Ze说：H不仅让我了解生活，贴近现实，视野更开阔，更贴近我们的食物来源，分布过程和检查，我们吃过后会更舒服。(文静/晚报记者高金夏，实习生，刁雪马陈辰/EV)新闻记者孙文朝

　　俗话说，人们吃一天的食物，农产品的安全一直是公众和社会关注的焦点。这次，参加淄博活动调查的学生调查了农业综合市场。对訾博胜翔源进行了实地考察，并对农产品质量检验有一定的了解。

　　盛翔源综合农贸市场位于张店区西路八号与Changguo路交叉口。占地面积230亩。经营蔬菜、肉类、食品、油脂、冷冻产品等农副产品批发零售。它可以容纳3000多名商人。它是淄博最大的农夫市场。在市场上，我们与员工一起取样蔬菜：西红柿、茄子、豆类等，然后和我们的工作人员一起来到质控室。在测试墙上有标准的质量检验规范和测试方法。在实验室的两个冷冻机中放置了各种测试条和测试试剂，我们仔细观察检查员将样品从样品中切成浸泡，最后放入质量测试仪。10分钟后，我们直观地看到了结果：试纸是蓝色的。如果试纸是白色的，则表明农药残留物超过了标准。如果试纸是蓝色的，它是合格的。在工作人员检测到的蔬菜中，所有的试纸都是蓝色的，表明我们所取样的所有蔬菜都是安全的。据市场经理说，每天都要进行安全检查。如果发现产品达不到标准，将立即向蔬菜局管理部门进行更详细、更权威的测试，以消除不合格产品流入市场的情况。

　　在农产品安全检测方面，我们借鉴国外的一些方法：一是加强检验检测体系，完善检测指标，监测化肥、农畜类药品、pH值等农业投入的数量。农产品储运中的化学毒物和微生物危害，从源头上确保食品安全。二是建立农产品信息监测网络，形成统一、完善的农产品安全信息评价体系。三是建立信息发布系统，以互联网等多种方式发布农产品安全信息，使消费者有更多的知情权，希望淄博农产品质量检验更具特色。ND更先进，越来越完善，越来越健康，让广大市民感到更舒适。

　　7月27日上午，我们看到了盛翔源的综合农贸市场。我们不仅收集了国内外新鲜蔬菜，而且还建立了一套专门的蔬菜检测系统，可以检测蔬菜中农药的种类和残留。RMes的市场介绍给我们：许多大型超市、酒店、餐馆、企事业单位与盛翔源的农贸市场合作，蔬菜和肉类等农副产品由SHE直接配送给他们。项。

　　据了解，盛翔源农贸市场积极开展蔬菜配送业务，并将车内蔬菜开进社区、企业和学校，缩短菜园与菜篮子之间的距离。调查中发现，淄博蔬菜配送体系的实施存在诸多困难：一是人们不能接受这种新的观念和习惯，在市场上购买蔬菜，或者在超市工作后购买一些新鲜蔬菜这是大众的一种生活习惯。有些人不理解甚至赞同这种新的蔬菜配送方式。其价格和菜肴的质量也是观望和怀疑的态度。其次，蔬菜配送率低，不能形成规模效益。目前，我市蔬菜流通业务的分布是一批大型企事业单位和SCHO。OL食堂等，虽然分布逐渐增加，但分布不够宽。

　　针对这些问题，我们提出了一些建议，希望能对促进淄博农产品市场和蔬菜流通发展起到积极的作用。首先，我们应该加强宣传，使消费者能够更加熟悉和接受这种新的消费方式。例如，在发行过程中，我们可以增加一些宣传材料，不仅宣传企业等农副产品，还可以促进一些蔬菜的保藏和清洁，比如如何在炎热和凉爽的环境中保存蔬菜。第二，拓展蔬菜流通的外延和内涵，提高规模效益，利用批发市场的价格和优势，提高蔬菜的流通效率。商品的来源，建立自己的网站或建立一个网络商店，将电话销售与网上订购相结合，消费者可以直接根据自己的需要联系订单。当分配数量达到一定数量时，即使是日复一日，也能实现低成本的分配。一些企业学校延伸到小区甚至是市民家庭。第三，作为市场中介，传递市场信息，减少损失。由农户盲目生产，为人们提供每周甚至每天的农副产品价格走势，为人们合理搭配饮食提供建议。