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酱大蒜的制作工艺与配送细节注意

 大蒜是百合科葱属植物的鳞茎(俗称“蒜头”)。每100克鲜蒜含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23克,粗纤维0.2克,灰分1.3克,水分70克,还含有钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸及硒等。此外…
类别:蔬菜知识 作者:蔬菜配送公司 日期:2013-05-18