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秋茄加工麻辣油茄的整套流程

  作为湘菜风味菜质料,麻辣油茄颇受消费者喜欢。现将加工麻辣油茄的办法简介如下。选料。选择鲜嫩肉厚的秋茄,备红辣椒、姜丝、豆豉和食盐等作辅料。清洁。清洁茄果。蒸煮。用蒸汽蒸煮,杀死茄肉…
类别:蔬菜知识 作者:蔬菜配送公司 日期:2013-05-18