1、对所有产品进行标识：进料的标识内容包括品名、入库数量、规格、生产日期、入库日期、检验状态等；加工配送过程的标识内容包括客户编号、品名、数量等。
2、产品质量的追溯流程：交货后出现质量投诉，品管部按标识进行追溯；根据客户订单、入库记录、送货单及标签标示内容追溯加工配送日期及供应商。
3、产品标识可追溯流程：原料进厂→检验合格→入库→领料投入→配送→发货→搜集并反馈客户意见→归档。
4、我们的生鲜产品当天采购，当天发货，冻品、粮油、干货和副食在发货时，仓库在发货单上注明货物批号和生产日期。
5、所有追溯的操作过程均填写记录表。将来，公司采用电子标签、条形码等信息手段，进一步建立更有效的可追溯体系。