【北京蔬菜配送平台】香菇露天培育技术

日期:2013-5-17 11:40:29 标签:香菇

  一、选地与整地:

  1.选地。原则上需求挑选不粘、不涝、不旱的沙壤土地块为宜,便于办理。垄向以东西走向为好。

  2.整地。秋整地,将前茬作物根茬刨除搂净,做成宽60厘米,深10~15厘米的地槽,槽底呈中心凹,两头低,形似龟背。翌年3月15日至4月15日将香菇种到地里。

  二、播前预备:

  1.三级菌种和培育料的预备。三级种(出产种)通常每平方米需菌种18~20瓶。培育料的配方为:锯末78%、麦麸10%、稻糖10%、石膏1.5%~2.0%,外加多菌灵0.1%,刨花子或稻壳不超越5%。混配均匀的培育料内水分含量到达60%即可。蒸料灭菌时,上蒸锅内蒸,温度到达97℃以上蒸2小时即可出锅,装入消过毒的编织袋中,扎口置室内冷凉到20~30℃即可耕种。

  2.草帘子和架条的预备。露地香菇需求用草帘子打遮阴棚。草帘子可用各种秸秆、稻草、树条等做成,宽85~100厘米,长度不限。架条取各种树条,长1~1.2米。

  3.其它物资预备。聚乙烯膜选厚0.01~0.014毫米,宽1.5米的通常薄膜。接种框用宽8厘米(长不限)的木板做成。生石灰按每平方米200克预备。别的,预备50~55厘米长的玉米秸或稻草把干,播前用1‰的多菌灵水消毒备用。

  三、耕种:

  首先将菌种从瓶(袋)中挖出,去掉老皮后掰成小块,先用2/3的菌种均匀拌到凉好的培育猜中,播到铺上塑料的接种框内,装满之后用手或木板摊成龟背形状,再将余下的1/3菌种均匀撒入料面上,再用木板将料面拍实即可。横向每隔15~20厘米放一根消毒辣好的玉米秸或稻草把,纵向从中心放一根,然后将余边的塑料膜回覆,两头搭好,不显露培育料,再覆田10~15米厚即可。

  四、耕种后办理:

  香菇的生长发育需求营养、温度、水分、空气、光线和适合的酸碱度。耕种后要常常查看是不是有露塑料膜的当地,并要及时盖土,覆土薄的当地还要加厚覆土,避免高温烫死外表菌丝而感染杂菌。

  1.菌丝期的办理。播后1周左右,定点定时进行调查发菌状况,把握料里温度、水分改变状况,及时通风、避免直射光照耀。

  2.转色期的办理。当料面菌丝上下皎白共同,阐明菌丝已吃透培育料,这时要撒土。土撤后通过一段时刻即开端转色。转色期首先要打好遮阴棚,盖上草帘。其非必须通风推进转色,坚持温度,避免水分流失,及时扫除料面积水。

  3.出菇期办理。通常4月上旬耕种,8月下旬可见“报信菇”。此期应调整好遮阴棚,操控空温文水分,加强通风,削减杂菌损害,秋季避免干旱。

  出菇期适合的温度池围 5~25℃,最适12~20℃,昼夜温差5~10℃为好,湿度60%,光线以散射光为度。此期空气短少,易出变形菇和小老菇,可通过调理草帘的凹凸进行弥补。

  4.越冬期的办理。在封地前,用树叶或秸秆平铺在料面上,再将本来包培育料的塑料薄膜覆土。避免冬天雪水过多。培育料面积上积水时刻过长,致使菌丝因缺氧而窒息。

  五、采收:当香菇生长到即将开伞时进行采收。采后要晾干或烘干。

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